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苦瓜煎蛋饼
健康功效
苦瓜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
苦瓜煎蛋饼的做法
![苦瓜煎蛋饼的做法图解1]()
1.准备苦瓜和鸡蛋
![苦瓜煎蛋饼的做法图解2]()
2.把苦瓜切开，去瓤去子，并切成片
![苦瓜煎蛋饼的做法图解3]()
3.锅中烧水，水开放入苦瓜焯水，焯到二次水开就好
![苦瓜煎蛋饼的做法图解4]()
4.焯好后捞出历干水份
![苦瓜煎蛋饼的做法图解5]()
5.把鸡蛋打入盘中，并打散
![苦瓜煎蛋饼的做法图解6]()
6.再把焯好的苦瓜放入鸡蛋液里，放入盐拌匀
![苦瓜煎蛋饼的做法图解7]()
7.锅中热油，放入放入苦瓜鸡蛋液煎，煎到两面金黄就行
![苦瓜煎蛋饼的做法图解8]()
8.出锅放入案板上切成小块装盘
小贴士
苦瓜焯水可以去出一些苦味。
苦瓜煎蛋饼的家常做法
（全部）
苦瓜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备苦瓜和鸡蛋
2.把苦瓜切开，去瓤去子，并切成片
3.锅中烧水，水开放入苦瓜焯水，焯到二次水开就好
4.焯好后捞出历干水份
5.把鸡蛋打入盘中，并打散
6.再把焯好的苦瓜放入鸡蛋液里，放入盐拌匀
7.锅中热油，放入放入苦瓜鸡蛋液煎，煎到两面金黄就行
8.出锅放入案板上切成小块装盘
苦瓜焯水可以去出一些苦味。
