青豆:健脾 料酒:活血化瘀
1.备好所需食材,辣鸡腿直接把骨头去除,青豆焯水煮熟
2.锅中倒入适量色拉油,微微冒烟放人香叶、姜丝、蒜片、辣椒干
3.佐料爆出香味放人辣鸡腿,加入料酒和生抽
4.接着放入青红椒爆炒
5.最后放人青豆,快速翻炒后加入葱花
6.装盘即可享用
*除骨头小孩吃着方便,青豆事先焯水煮熟,这样易炒,辣鸡腿本来就有味道,又加了生抽所以没放盐,喜欢口味重的友友可以适当添加盐和鸡精
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