金沙玉米的做法

• 1.玉米粒拌上少许干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉，咸鸭蛋剥皮，只要蛋黄。

• 2.咸蛋黄蒸熟后压碎。

• 3.锅里放足量油，烧至7分热，放入玉米粒炸2分钟后捞出，沥干油。

• 4.留底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢翻炒。

• 5.翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀。

• 6.快速装入盘中。

• 7.用熟豌豆粒装饰更加漂亮。