苹果:养胃 鸡蛋:养血
1.苹果洗净削皮
2.苹果切片
3.用矿泉水瓶盖把苹果中心去掉
4.浸盐水5分钟
5.取一个碗放入适量面粉打一个鸡蛋加少许白糖调成稠糊
6.取苹果圈裹上一层面糊
7.再粘上一层面包糠
8.沾好面包糠的苹果圈置盘备用
9.油锅烧至油温七成热下入苹果圈中小火炸制表面金黄即可
10.炸苹果圈成品图
苹果切片要均匀,沾面包糠也要均匀,油炸过程控制在中小火。
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