木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
大葱:通阳
1.准备好食物,(大葱才下两条)
2.木耳先用开水泡软,清洗干净 ,(可以下少许的盐抓洗一下,泡出来木耳有点大的话,用刀切小点)
3.木耳泡好,五花肉切片,大葱切小段,蒜切小,
4.锅里放少许的油,五花肉下去爆炒一下
5.炒出有少许的油,放一匙酱油下去炒入色(喜欢香点,五花肉就炒干点,)五花肉盛出锅,油留下,
6.锅里的油,把蒜和蒜爆香,
7.再下木耳去炒,
8.炒制有点软,就少许的盐,鸡精,蚝油再下少许的水翻炒均匀,(水不要太多 ,三四匙就行了)
9.盖上盖子焖煮一下好入味,,焖煮水分干了,再下炒好的五花肉,
10.就可以装盘了,
炒木耳要下少许的水,第一可以更加入味,第二防止木耳炒时油时会喷跳出来
木耳要吃多少就泡多少,一般木耳不要泡过夜的,