香菇炖鸡汤的做法

• 1.将葱姜洗净葱切段，姜切片备用

• 2.将香菇泡发洗净切块备用

• 3.将乌鸡洗净放入开水中进行过水，煮制水开始冒白色泡沫时就可以了说明血水煮出来了，然后捞出洗净备用

• 4.锅内放入适量的水，水一定放足中间避免二次放入凉水以免影响肉质，然后加入葱、姜，盐，鸡精搅拌一下就可以放入高压锅内进行熬制了，大概炖制四五十分钟左右就可以出锅了

• 5.出锅后的成品图