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茄子西红柿
健康功效
茄子:消肿
西红柿:消食积
白糖:低蛋白质
茄子西红柿的做法
![茄子西红柿的做法图解1]()
1.茄子和西红柿洗净，切块
![茄子西红柿的做法图解2]()
2.辣椒，香葱，都切好备用
![茄子西红柿的做法图解3]()
3.茄子块加一定干淀粉，准备过油
![茄子西红柿的做法图解4]()
4.炒锅放植物油，把茄子放入炸至金黄捞出控油
![茄子西红柿的做法图解5]()
5.锅内留少许油，把辣椒和西红柿放里面炒，炒一会会下来一些汤，不用放水了
![茄子西红柿的做法图解6]()
6.放入已经炸好的茄子，和精盐，生抽，十三香，大火收汁
![茄子西红柿的做法图解7]()
7.待汤汁收稠了，放入切好的香葱末和鸡精
![茄子西红柿的做法图解8]()
8.装盘，成品图
小贴士
喜欢吃甜口的就多放一点糖！茄子先炸熟再和西红柿一起炒容易熟且不宜碎，好吃也好看！
茄子西红柿的家常做法
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