青椒炒鸭肉

青椒炒鸭肉
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健康功效

鸭肉:补血
青椒:温中散寒
香菇:化痰

青椒炒鸭肉的做法

  • 青椒炒鸭肉的做法图解1

    1.所用食材准备,主要用到青椒和鸭肉,配料有姜葱蒜和香菇

  • 青椒炒鸭肉的做法图解2

    2.处理香菇,先提前泡发切块备用

  • 青椒炒鸭肉的做法图解3

    3.青椒切块,蒜和姜去皮,葱切段备用

  • 青椒炒鸭肉的做法图解4

    4.处理鸭肉,放几片姜入水中,鸭肉焯水备用

  • 青椒炒鸭肉的做法图解5

    5.凉锅放油,把姜葱蒜等配料和香菇一起放进去爆香

  • 青椒炒鸭肉的做法图解6

    6.放入焯好的鸭肉,加入适量水、酱油和沙茶酱炒15到20分钟后再加入青椒快速炒一下。

  • 青椒炒鸭肉的做法图解7

    7.最后加入适量盐和鸡精就可以出锅了,成品图展示。

小贴士

1.鸭肉需要先焯水去掉腥味5
2.青椒慢点下是为了让青椒脆一点,颜色更好看

本菜谱由我叫陈白衣呀上传

青椒炒鸭肉的家常做法

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