用料：
- 大骨头 适量
- 山药 适量
- 枸杞 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干红辣椒 一个
- 料酒 适量
小贴士：
对山药过敏的亲需要戴上手套进行去皮
做法：
- 1. 需要准备的食材
- 2. 大骨头用清水浸泡一小时去除血水
- 3. 山药去皮、枸杞清洗下，大葱切段姜片切片备用
- 4. 锅中加适量清水把浸泡好的大骨头倒入，加入适量葱姜料酒大火烧开
- 5. 煮沸几分钟后会有血沫漂出，用勺子撇去
- 6. 罩好的大骨头再次捞入换好的清水盆中
- 7. 再次清洗去大骨头上的沫子
- 8. 清洗好的大骨头倒入电压力煲的器皿后加入山药
- 9. 依次加入枸杞
- 10. 葱姜料酒盐适量加入后开启炖煮排骨键进行煲煮，时长大约50分钟
- 11. 煲煮成功后盛好碗中，撒些韭菜和胡椒粉进行最后调味即可使用