香哈网>菜谱大全>生炒鸡块
生炒鸡块
生炒鸡块的做法
![生炒鸡块的做法图解1]()
1.公鸡切小块备用
![生炒鸡块的做法图解2]()
2.放油锅内炒透、鸡要炒的透亮
![生炒鸡块的做法图解3]()
3.放料酒，葱姜，少许鲜酱油，大火稍滚
![生炒鸡块的做法图解4]()
4.放入水，水要全淹没鸡肉，烧到汤汁紧
![生炒鸡块的做法图解5]()
5.半小时后汤汁变浓后起锅
小贴士
鸡要炒透，水要一次性加满，中间不要再加水，否则汤不鲜美，用最少的作料保持原味
生炒鸡块的家常做法
（全部）
1.公鸡切小块备用
2.放油锅内炒透、鸡要炒的透亮
3.放料酒，葱姜，少许鲜酱油，大火稍滚
4.放入水，水要全淹没鸡肉，烧到汤汁紧
5.半小时后汤汁变浓后起锅
鸡要炒透，水要一次性加满，中间不要再加水，否则汤不鲜美，用最少的作料保持原味
