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  • 用料:

  • 土豆  2个
  • 线椒  1个
  •  1根

小贴士:

土豆不要切的太薄(容易碎) 炸土豆不要一次性全放入,依次炸 火不要太大

做法:

  • 1. 把土豆切圆片
  • 2. 漂水5分钟
  • 3. 油热放土豆炸 炸好捞出
  • 4. 炸土豆时 把线椒和葱切好备用
  • 5. 锅底留油放入 线椒 葱 盐炒
  • 6. 倒入炸好的土豆
  • 7. 多翻炒一会让盐入味
  • 8. 装盘