土豆:解毒
1.土豆洗净,去死切成丝,用水浸泡洗去淀粉。
2.尖椒洗净切丝,蒜瓣切末。
3.土豆丝捞起沥干水,锅内热油,放入尖椒和蒜末爆香,再放入土豆丝爆炒。
4.待土豆丝炒软,加入适量米醋,适量盐,鸡精,耗油,少量白砂糖,翻炒均匀即可。
个人认为土豆丝还是加点醋比较好吃,炎炎夏日更开胃哦!
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