鸡蛋:养血 花椒:温中
1.所用食材
2.地皮菜在盆里泡发洗干净
3.葱切成小段
4.把鸡蛋磕入碗内加盐和少量水搅散
5.锅内放适量油,油热后倒入鸡蛋液
6.鸡蛋炒好后装入盘内,锅内放适量油,加入花椒,葱白段
7.炒出香味倒入洗好的地皮菜,加入盐,翻炒一会倒入炒好的鸡蛋和葱的绿叶段
8.翻炒均匀后盛出装盘
鸡蛋液内加入适量的水炒出的鸡蛋比较嫩。
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