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沙参玉竹麦冬猪骨汤
沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解1]()
1.准备好煲汤食药材：沙参、玉竹、麦冬、百合、甘草
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解2]()
2.骨头用清水浸泡半小时去血水
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解3]()
3.沙参 玉竹 麦冬 百合 甘草洗干净放入炖蛊加入凉开水浸泡20分钟
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解4]()
4.锅注入清水下骨头加入姜片料酒焯水去腥
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解5]()
5.焯水的骨头加入炖蛊
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解6]()
6.盖上蛊盖放入注足够清水的锅，隔水炖3小时，以水开后计时
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解7]()
7.炖好后加盐调味即可
![沙参玉竹麦冬猪骨汤的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
药材先浸泡再炖更容易炖出味来。炖蛊里的水用凉开水忌用热开水。
沙参玉竹麦冬猪骨汤的家常做法
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