用料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 木耳 10朵
- 香菜段 适量
- 油 适量
- 盐 2g
- 耗油 1汤匙
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
小贴士：
土豆丝要把淀粉洗出，吃起来才会有翠翠的口感
做法：
- 1. 准备我们要用的材料
- 2. 土豆、胡萝卜擦成丝洗掉淀粉备用
- 3. 将土豆丝，胡萝卜丝，木耳，焯水后，捞出，过凉水
- 4. 木耳切成丝
- 5. 把食材装入小盆中
- 6. 加入盐和耗油拌匀
- 7. 锅内倒入适量油，油温升至五成热放入花椒和辣椒，烘出香味，
- 8. 炝好的油泼在备好的食材上即可
土豆丝要把淀粉洗出，吃起来才会有翠翠的口感