猪肉:益气 鸡蛋:养血
1.猪肉狡成泥,
2.葱姜切碎泡水
3.肉馅加入淀粉,鸡蛋调味料,加入适量葱姜水按顺时针搅拌均匀
4.放虎口上攥出丸子
5.锅内加油,油热加入丸子炸至金黄
6.成品摆拍
肉馅一定要顺着一个方向搅拌才能丸子不散。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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