五花肉:益气 山药:低蛋白质
1.五花肉切块备用
2.山药切块备用
3.蒜切片
4.姜切丝
5.锅加油烧热
6.加八角,蒜片,姜丝爆香。
7.放五花肉煸炒至微黄。
8.加生抽和老抽翻炒上色。
9.加山药块,加白糖,添汤大火烧开。
10.改中火炖半个小时。
11.加盐,鸡精收汁即可
五花肉一定要煸炒微黄,以便入味,山药易熟后放就可以。
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