啤酒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋清洗干净，放在清水中泡10分钟

• 2.锅中放清水，开始煮鸡蛋，为了防止煮破，放入适量的盐

• 3.在煮鸡蛋的过程中，可以准备好花椒，辣椒等，也可以不用直接用啤酒

• 4.鸡蛋大火煮开后，转小火10分钟后捞出放凉水中冷却

• 5.鸡蛋剥壳，为了更好的入味，用刀在鸡蛋上划上几道

• 6.出壳的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒，加入花椒辣椒等

• 7.煮开后再依次加入老抽，盐，糖，搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮5分钟，转小火煮10分钟

• 8.鸡蛋就可以出锅了，鸡蛋泡在卤汁中，放凉更好吃