牛肉饼的做法

• 1.新鲜牛肉馅备上

• 2.葱姜切碎，料酒，盐，香油，酱油，胡椒粉备齐

• 3.然后用少许葱和姜未，加入香油，酱油，料酒，盐，胡椒粉拌匀牛肉馅，在把剩下大葱碎加入拌匀备用

• 4.面粉用温水和软面松弛30-1个小时

• 5.然后揪岀面挤，擀成皮

• 6.包入适量牛肉馅

• 7.像包包子一样封口

• 8.倒扣过来，用手按成馅饼，两面按防一边厚一边薄

• 9.然后放入预热平底锅（放个薄铁片防烙糊）小火烙制

• 10.烙制两面金黄即可

• 11.装盘享用薄皮大馅美味牛肉饼吧