家常龙虾的做法

• 1.活龙虾4斤；

• 2.去壳抽尾筋冲洗干净；

• 3.姜片，蒜头，香葱打结；

• 4.调味品：十三香，咖喱粉；

• 5.油锅热油，倒入适量食用油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；

• 6.龙虾下锅一起煸炒；

• 7.撒上适量料酒，加入清水大火烧开，加盐，生抽，白糖，咖喱粉，十三香，进行调味；

• 8.小火焖烧至完全入味，撒上葱段，加入适量鸡精，翻炒出锅；

• 9.出锅装盘；