茴香:活血化瘀 鸡蛋:养血
1.准备好食材
2.鸡蛋打入面粉中,开始搅拌,并加入少量的水。
3.将面粉糊搅拌至无干粉状
4.茴香洗净切碎
5.将茴香碎放入面粉糊中搅拌均匀。
6.锅中放油,倒入一勺面粉茴香糊,一边起泡开始翻面儿。
7.两边熟了之后出锅装盘。
面粉糊一定要搅拌无干粉状,当勺子拿起面糊呈现出直线的状态即可。
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