刺老芽炒鸡蛋的做法

• 1.刺老芽用水焯一下，控干水分。

• 2.切碎。

• 3.鸡蛋去皮。

• 4.鸡蛋打散。

• 5.锅中热油。

• 6.炒鸡蛋。

• 7.鸡蛋凝固，放刺老芽，加花椒面翻炒。

• 8.加盐，酱油翻炒均匀，出锅装盘。