菠菜:平肝
1.麻酱用水调开,放醋、盐、糖调味。
2.大蒜切成细细的沫。
3.放到麻酱里,拌匀。
4.菠菜洗净。
5.用开水炒一下。
6.把菠菜挤干净水份,切成小段,把调好的麻酱放入,拌均匀即可。
7.我用黄瓜和枸杞装饰了一下。
菠菜焯水,水要烧开,这样才能去掉菠菜的草酸。
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