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家常炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:平肝
红椒:开胃、消食
家常炒牛肉的做法
![家常炒牛肉的做法图解1]()
1.牛肉洗净横筋切薄片。（这样切出来不会硬，喜欢吃有嚼劲的就顺筋切）
![家常炒牛肉的做法图解2]()
2.芹菜摘叶洗净切约3厘米的段，红椒洗净切丝长度切成跟芹菜一样长，姜去皮切丝。
![家常炒牛肉的做法图解3]()
3.锅中放油烧至8成热放入姜丝牛肉大火炒至变色
![家常炒牛肉的做法图解4]()
4.牛肉变色之后加入芹菜红椒大火翻炒几下加入盐，酱油，鸡粉，山胡椒油，炒匀即可。
![家常炒牛肉的做法图解5]()
5.装盘享用吧！
小贴士
爱吃软一点的牛肉就横筋切，爱吃有嚼劲一点的就顺筋切。全程大火翻炒，不要用铲子压那样肉会变很老。辣椒根据自己口味调整。芹菜换成香菜也很美味哦！
家常炒牛肉的家常做法
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