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  • 用料:

  • 鸡胸肉  两片
  •  适量
  • 料酒  少许
  • 酱油  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

煎鸡胸肉一定小火,否则就会糊了。

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净,一片一分为二,装入碗内备用。
  • 2. 把鸡胸肉放入碗里进行腌制:放入生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉抓匀,淀粉可使鸡肉更嫩。
  • 3. 腌制二十分钟左右。
  • 4. 平锅放入油,待油八成热时放入腌好的鸡胸肉。
  • 5. 待表面有金黄色翻另一面,每个面煎两次就熟了。
  • 6. 把煎好的鸡胸肉取出放到吸油纸上,不热时切块装盘即可食用。
  • 7. 这是做好的香煎鸡胸肉,鲜嫩多汁,好吃到没盆友,快来尝尝吧!