料酒:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡胸肉洗净,一片一分为二,装入碗内备用。
2.把鸡胸肉放入碗里进行腌制:放入生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉抓匀,淀粉可使鸡肉更嫩。
3.腌制二十分钟左右。
4.平锅放入油,待油八成热时放入腌好的鸡胸肉。
5.待表面有金黄色翻另一面,每个面煎两次就熟了。
6.把煎好的鸡胸肉取出放到吸油纸上,不热时切块装盘即可食用。
7.这是做好的香煎鸡胸肉,鲜嫩多汁,好吃到没盆友,快来尝尝吧!
煎鸡胸肉一定小火,否则就会糊了。
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