滑肉汤

滑肉汤
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食材用料

里脊肉 150g
适量
鸡精 适量
浓汤宝 适量

滑肉汤的做法

  • 滑肉汤的做法图解1

    1.青菜清洗干净,沥干水分。

  • 滑肉汤的做法图解2

    2.里脊肉切成小片,用盐、料酒、淀粉抓匀,腌制15分钟。

  • 滑肉汤的做法图解3

    3.锅里倒水,加入浓汤宝。

  • 滑肉汤的做法图解4

    4.水开调成小火,将肉片一片一片地放入锅内。

  • 滑肉汤的做法图解5

    5.待肉片浮起后,将青菜放入,再放一勺食用油。

  • 滑肉汤的做法图解6

    6.青菜断生关火,放入少许盐和鸡精调味,即可出锅。

小贴士

1、放入青菜之后再放入食用油,是为了让青菜不会煮黄。
2、制作滑肉,首先要选瘦肉,切3-5厘米的长条。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

滑肉汤的家常做法

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