榴莲芝士蛋糕的做法

• 1.将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具底部，压实。

• 2.奶油奶酪室温融化，打顺滑，加入砂糖、朗姆酒、柠檬汁，融合。同时可将吉利丁片放入冷水浸泡。

• 3.榴莲放入料理机打成泥

• 4.将牛奶和淡奶油放入微波炉加热，随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。

• 5.步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌，再加入步骤四的吉利丁牛奶液，继续搅拌。

• 6.倒入步骤一模具，震动模具将气泡震出，随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。