用料：
- 燕窝 10克
- 红枣 6玫
- 冰糖 20克
小贴士：
挑杂质的时候一定要有耐心，否则只能闭着眼睛喝了。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 泡发燕窝，用清水没过燕窝泡发六小时以上，泡发期间换两三次水，ps：泡燕窝的水可以留着洗脸美容的
- 3. 燕窝泡开后，顺着纹理撕开 ，挑干净杂质，因为燕窝里面会有一些小绒毛，可以用小镊子夹，这是最麻烦的一步，要有耐心
- 4. 把清洗好燕窝装入炖盅加入没过燕窝的清水
- 5. 加入洗净的红枣和冰糖
- 6. 锅中加入足够的水，把炖盅放入锅中，隔水炖40分钟
- 7. 当当当，可以了，可以趁热吃，也可以放凉了放入冰箱，夏天吃凉的也很不错呦！