肉焖饭的做法

• 1.成品图先上来

• 2.选择的猪肉是梅花肉，这部位的肉质较嫩，之后把它切成小肉丁

• 3.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。

• 4.准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒，这个季节正是豌豆上市的时候

• 5.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止

• 6.另起油锅，放油加热，炸出葱香味

• 7.加入腌制好的肉丁

• 8.翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁

• 9.加入剁好的姜末，煮三五分钟即可

• 10.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中

• 11.煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松

• 12.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动

• 13.豌豆粒烧开水煮熟

• 14.调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀

• 15.电饭锅已经把饭做好了

• 16.撒上煮好的豌豆，

• 17.再浇上调好的调汁

• 18.肉焖饭就算做好了，盛饭的时候，把它搅拌均匀，一碗色泽鲜丽，美味可口的焖饭诱人呢