水晶凤爪的做法

• 1.凤爪去指早洗净浸泡15分钟后控干水分备用。

• 2.姜切片，蒜切碎备用。

• 3.锅底留少许油将蒜煸出香味下凤爪煸炒。

• 4.煸炒凤爪变色加姜，鲍鱼汁，黄酒，水大火烧开转小火焖烧20分钟左右加盐收汁淋麻油即可。

• 5.装盘即可食用。