牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:利水 胡萝卜:健脾
1.准备原料,牛肉,洋葱
2.牛肉顺丝切薄片,放入玉米淀粉芝麻油料酒等作料搅拌均匀备用。
3.牛肉淹十五分钟左右后准备开炒
4.把洋葱和胡萝卜分别切片,姜切丝,热锅煸炒洋葱胡萝卜后倒出。
5.大火热锅,凉油,油七八分热倒入牛肉迅速翻炒。牛肉变色后倒入吵过的洋葱胡萝卜继续快速翻炒后关火。
6.盛盘后稍加点缀,大功告成。
我每次不管用牛肉做什么都加些白胡椒,个人喜好吧!
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