土豆焖鸡肉的做法

• 1.主料配料如图所示

• 2.把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片

• 3.鸡肉用热水焯洗干净

• 4.用少许生抽和盐腌制5分钟

• 5.热锅下油爆炒姜片蒜片跟辣椒

• 6.再下鸡肉煸炒出油起锅

• 7.炒锅放入一小勺黄豆酱炒香

• 8.紧接着倒入煸香的鸡肉煸炒

• 9.待鸡肉翻炒均匀下土豆

• 10.锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉，放少许老抽调色

• 11.盖上锅盖焖煮半小时收汁

• 12.起锅装盘即可享用