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炸肉条
健康功效
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炸肉条的做法
![炸肉条的做法图解1]()
1.肉洗干净切条，无名指大小，姜切丝，蒜头拍碎！
![炸肉条的做法图解2]()
2.姜，蒜，料酒，酱油，五香粉放入，搅拌均匀，腌制30分钟！
![炸肉条的做法图解3]()
3.腌制好后，另外面粉加一个蛋，适量耗油，一点点盐，适量清水搅拌均匀，要稀一些！
![炸肉条的做法图解4]()
4.用筷子夹腌制好的肉在鸡蛋液里裹一下！
![炸肉条的做法图解5]()
5.锅里加油烧至7成热，转中小火，一个个夹下去炸，炸至两面变色即可！
![炸肉条的做法图解6]()
6.装盘即可！
小贴士
(1)面粉加鸡蛋，香而蓬松！
(2)面粉鸡蛋液稀一些，炸出来的肉条才不会全是面粉而看不到肉！炸好的肉条冷了也不会是硬！
(3)喜欢吃咸甜的可以在腌制肉时放点糖！
炸肉条的家常做法
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