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水果酸奶面包碗的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  150g
  • 奶粉  15g
  • 鸡蛋液  15g
  • 牛奶  70g
  •  20g
  •  1g
  • 酵母  5g
  • 色拉油  8g
  • 黄油  15g
  • 水果  随意
  • 酸奶  适量

小贴士:

揉到扩展阶段就可以了
碗里放的内容随意
酸奶最好用自己做的 或者老酸奶 比较稠 不会短时间内把碗弄湿

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把除黄油外的面包材料按照 液体 糖盐奶粉 面粉酵母的顺序放入面包桶 启动一个和面程序
  • 3. 揉到扩展阶段
  • 4. 加入软化的黄油
  • 5. 揉到完全阶段
  • 6. 放入面包机自然发酵
  • 7. 盖上湿布保持湿度
  • 8. 发酵至2倍大
  • 9. 取出排气
  • 10. 分4份 松弛15分钟
  • 11. 取一份用擀面杖擀成一厘米左右的厚面饼
  • 12. 盖到马芬模具背面 用手按压几下 包裹住
  • 13. 发酵至两倍大 刷鸡蛋液
  • 14. 入烤箱180度 15分钟
  • 15. 翻面 凉了就可以用了
  • 16. 水果切块
  • 17. 先在碗底放入酸奶
  • 18. 再放入喜欢的水果
  • 19. 再放酸奶
  • 20. 铺上水果
  • 21. ok 相信小朋友会喜欢的 我的大顺 妈妈就等你长大了O(∩_∩)O