土豆:和胃 花椒:温中
1.将土豆洗净去皮
2.然后蓑成丝
3.将土豆丝放入清水浸泡10分钟,去掉淀粉
4.把葱切成葱花备用
5.土豆丝取出控水
6.锅里放油,爆香花椒
7.放入土豆丝翻炒
8.加入适量盐
9.放入葱花
10.出锅前放入鸡精即可
11.装盘食用
清炒土豆丝属于鲁菜的家常菜谱、*菜,具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。
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