牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 山药:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒
1.牛肉凉水浸泡半个小时,洗去血水
2.山药去皮吸取粘液,切丁,胡萝卜洗净切丁
3.牛肉加冷水,加入香辛料,调料,压力锅压40分钟
4.加入胡萝卜,山药再闷10分钟
5.出锅撒上葱花即可
牛肉可以用开水先焯一下,防止有浮沫。
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