酥炸鱿鱼圈的做法

• 1.准备鱿鱼圈，如果是冰冻的需要化开。

• 2.化开的鱿鱼圈清洗干净，加入料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味。(如果没有时间可以省略腌制环节).

• 3.准备一个鸡蛋打入碗中搅拌好，预备一份生粉(或面粉)，燕麦片,(或面包糠)备用。

• 4.腌制后的鱿鱼圈首先放入生粉中，表面均匀的粘满生粉

• 5.接下来粘入鸡蛋液中

• 6.粘满鸡蛋液后粘入燕麦片中

• 7.就是这样的

• 8.看 一个就好了

• 9.全部粘好 放油纸上

• 10.油锅烧热 放入适量油

• 11.油热后放入鱿鱼圈，火不要太大，以免糊掉。

• 12.中途翻面，鱿鱼还是比较好熟的 ，表面金黄时就熟了。

• 13.熟了的鱿鱼夹出来放在吸油纸上去掉多余油脂。

• 14.摆在盘子里，已经迫不及待想吃啦。