薏米:清热
莲子:养心安神
红豆:活血
1.将莲子和银耳用冷水浸泡半天
2.将红豆和薏米用冷水浸泡半天
3.将所有材料洗净,放电高压锅中,加入适量的水
4.盖上锅盖,将电高压锅调制“豆类”键,煮至自动减压熟透
5.装出,待温度至60-70度左右,加入适量的蜂蜜拌匀即可!
1.莲子、银耳、红豆和薏米需要提前泡发
2.我选用电高压锅,如果用普通高压锅煮,在上汽后转小火煮40-50分钟即可
3.这款羹我选用蜂蜜调味,蜜蜂放入时温度不能太高,否则破坏蜂蜜的营养。如果没有蜂蜜,可以在打开锅的时候乘热将冰糖放入,充分搅匀
4.所用材料大概是4-6人量,根据个人喜好和口味选择和添加