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长豆角炒肉丝
健康功效
豆角:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
长豆角炒肉丝的做法
![长豆角炒肉丝的做法图解1]()
1.豆角斜刀切丝
![长豆角炒肉丝的做法图解2]()
2.里脊切丝，加蛋清，料酒，盐和胡椒粉搅拌
![长豆角炒肉丝的做法图解3]()
3.干辣椒切段，姜切丝，蒜切片
![长豆角炒肉丝的做法图解4]()
4.锅中放入少量油翻炒腌好的肉丝，加入几滴老抽翻炒盛出
![长豆角炒肉丝的做法图解5]()
5.直接用底油爆香辣椒，蒜和姜
![长豆角炒肉丝的做法图解6]()
6.放入豆角，加盐翻炒，再加去少量的水或高汤将豆角多一会
![长豆角炒肉丝的做法图解7]()
7.豆角炒熟后放入炒好里脊肉翻炒几下盛出
小贴士
豆角要多炖一会儿，这样比较入味吃起来也不会很硬！不要把老抽直接放在肉里，炒的时候放，这样肉的味道更鲜美，肉的颜色也更好！
长豆角炒肉丝的家常做法
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