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韩国冷面
食材用料
冷面 | 辣白菜 |
苹果片 | 柠檬汁（汤料） |
柠檬片 | 熟鸡蛋 |
苹果醋（汤料。水果醋、黑醋皆可） | 凉水（冰水）（汤料） |
糖（汤料） | 淡口酱油（汤料） |
韩国冷面的做法
![韩国冷面的做法图解1]()
1.苹果片切好，熟鸡蛋切开，食材准备妥当
![韩国冷面的做法图解2]()
2.烧开一小锅水后，把冷面放下锅去煮，根据面的粗细，需要煮的时间会不一样，这个请看包装说明
![韩国冷面的做法图解3]()
3.冷面煮好后，放到凉水里冲洗（一定要好好冲洗，因为冷面很粘稠，洗不干净会影响口感）
![韩国冷面的做法图解4]()
4.在碗里准备好面汤底料 搅匀
![韩国冷面的做法图解5]()
5.把洗好的冷面装进碗里
![韩国冷面的做法图解6]()
6.然后摆上苹果、鸡蛋、辣白菜、柠檬片，就算做好了
小贴士
1、根据自己的口味可以加减调料，酱油一定不要用老抽等颜色深的重口味酱油，一定用淡口味的，或者寿司用酱油都可以。
2、水果还可以换成梨子也很好吃
3、如果把汤料事前放入冰箱冷藏一会儿的话，口感会更加凉爽。
韩国冷面的家常做法
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