木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好香芹、提前泡好的木耳、豆干、姜、蒜、干辣椒
2.芹菜、豆干切成一样长短的段,木耳撕成小朵,姜切丝、蒜切片、干辣椒切碎备用
3.热锅冷油,待油温一热,放入姜丝、蒜片、辣椒碎炒香
4.放入豆干、木耳翻炒,加入一点点盐继续翻炒两分钟
5.放入芹菜翻炒
6.最后放入味精、老干妈翻炒均匀出锅
7.好了,装盘啦
木耳豆干一定要先下锅,最后在放入芹菜,因为芹菜很嫩,炒两分钟就可以出锅。
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