肉酱意面
肉酱意面的做法
1.自己手工剁好肉沫,西红杮切小丁,葱花葱白切好!
2.油锅烧热,放入葱白爆出香味。
3.加入肉沫,放适量的盐,生抽和蚝油调味,煸至肉沫熟透出油,装起备用。
4.把切好的番茄丁煮成酱。
5.把事先炒好的肉沫倒入,小火翻炒煮成番茄肉酱。
6.另用一小锅煮开水,意面放入煮熟软。
7.夹出意面装碟,淋上煮好的番茄肉酱,洒上葱花装饰。
8.近照来一个,太吸引了!
小贴士
意面开水下锅,加盖煮开10钟后,关火焗5分钟再夹起,意面会更软滑。肉沫加了番茄煮的酱,吃起口感微酸的,更开胃!