用料：
- 五花肉 450克
- 栗子 80克
- 姜片 适量
- 油 适量
- 冰糖 30克
- 老抽 大半勺
- 盐 适量
小贴士：
五花肉焯水不用太熟！加水的时候记得要加开水哦！如果买的是生板栗在板栗上切个小十字口！放入开水煮很容易*！温馨提醒: 红烧肉虽然好吃！但是脂肪和胆固醇很高！老人和中年人要注意食用量哦！
做法：
- 1. 五花肉洗净！板栗剥皮备用
- 2. 锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到表面能用筷子扎动就可以了！
- 3. 五花肉放凉！切块
- 4. 锅里放油！加入冰糖！
- 5. 把五花肉放进去炒出油
- 6. 把姜片放进去！
- 7. 放入板栗！这时把炒出的油倒出来
- 8. 放入老抽大半勺
- 9. 加入少量的盐调味！搅拌均匀！
- 10. 加入开水淹过肉，小火煮半个小时
- 11. 等到汤汁浓稠时！就是图片的颜色
- 12. 就可以大火收汁了！
- 13. 一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了！