琥珀核桃的做法

• 1.桃仁250克，冰糖20克，芝麻20克备齐待用。

• 2.烤箱150度预热，把核桃仁放入烤箱烘烤15分钟，这样是把桃仁炒熟，同时让桃仁保持热度，便于与糖液粘连。

• 3.锅里放少许的植物油加热后放入冰糖，慢火炒至融化。

• 4.不停的翻炒，把糖液炒成琥珀色。

• 5.放入芝麻搅拌。

• 6.再放入热的桃仁，关火后继续将桃仁与糖搅拌均匀，让核桃仁充分沾满糖汁和芝麻。

• 7.出锅将桃仁倒在容器中，摊开，晾凉。

• 8.大约20分，酥脆香甜、色泽红亮的琥珀桃仁就做成了。快和友友们一起分享吧！