空心菜:清热、止血
1.准备空心菜。
2.摘出比较嫩的叶子和梗洗净沥水备用。
3.蒜切末备用。
4.热油锅,倒入蒜末小火煸香。
5.倒入沥干水的空心菜,大火不停翻炒,调入适量盐和鸡精,全部炒焉了立马关火。
6.装盘即可。
1.空心菜炒久容易变色,大火翻炒焉了马上关火盛出食用。
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