家常土豆炖茄子的做法

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用料：
茄子一个
土豆一个
香菇 2个
葱蒜适量
盐适量
香油适量
食用油适量

小贴士：

土豆茄子先烤熟，这样出来的油少

做法：

1. 茄子切一指粗的条
2. 土豆切一指粗的条
3. 葱蒜切碎
4. 香菇切条
5. 茄子土豆放电饼铛烤熟
6. 锅中加入适量的油，油热加入葱蒜香菇，爆出香味
7. 加入烤熟的茄子土豆翻炒均匀
8. 加入适量的盐，香油，翻炒出锅
9. 装盘即可