芸豆:低蛋白质 花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好食材
2.芸豆切丝,葱姜切丝,蒜切片
3.热锅放少许油,小火七成热加入花椒八角爆香,把花椒八角捞起
4.加入切好的葱姜丝爆香
5.加入切好的芸豆丝,改中火翻炒,加入生抽,盐,翻炒至断生
6.出锅前加入鸡精,蒜片,蒜香味出来,闭火装盘
虽然是素菜,单是这道菜还是比较下饭的。
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