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香辣煎带鱼
健康功效
带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
洋葱:祛痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香辣煎带鱼的做法
![香辣煎带鱼的做法图解1]()
1.带鱼剖肚清理内脏，用水清洗干净后控干水分，加入适量的盐和姜丝腌制一会儿。干辣椒切小段，洋葱切丝，大蒜切碎备用。
![香辣煎带鱼的做法图解2]()
2.油锅烧热，洋葱，辣椒，花椒爆香。
![香辣煎带鱼的做法图解3]()
3.倒入带鱼，两面煎至金黄色。
![香辣煎带鱼的做法图解4]()
4.两面煎至金黄色后加入大蒜再煎出蒜香味。
![香辣煎带鱼的做法图解5]()
5.加入适量的十三香，酱油，陈醋，老干妈辣酱，红葡萄酒调味，盖上锅盖焖一小会儿。
![香辣煎带鱼的做法图解6]()
6.锅内汤汁浓稠后关火。
![香辣煎带鱼的做法图解7]()
7.装盘
![香辣煎带鱼的做法图解8]()
8.加上辣椒是不是更养眼^_^
小贴士
腌制带鱼时间长，咸味差不多了就不要加盐。最后焖的时候如果不喜欢红葡萄酒的味道，改加入料酒或可以加入少许的清水。
香辣煎带鱼的家常做法
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