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青椒炒鱿鱼丝的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼丝  若干
  • 青椒  七八个
  • 生姜  两片
  • 干红辣椒  5个

小贴士:

爆炒

做法:

  • 1. 鱿鱼丝切段
  • 2. 青椒切丝
  • 3. 生姜片切丝,干红辣椒切段
  • 4. 锅烧热,加入菜籽油,烧热油,放入鱿鱼丝,然后加入生姜丝,干红辣椒,再加入少许盐爆炒。炒两分钟加入一勺水,以便鱿鱼熟透
  • 5. 水烧半干,放入青椒,加少许盐炒,待青椒炒熟,加入味精翻炒即可出锅装盘